부산 해운대 한우 오마카세
스무고개
매일 11:30-21:30
예약
1층 오마카세는 캐치테이블
2층 화로구이는 네이버 예약
스무고개 오마카세 1인 79,000원 (런치,디너 동일)
●한우 맛집 해운대 스무고개
캐치테이블 예약
http://catchtable.co.kr/amassxsmugogae
어제 해운대 위치한 해운대 스무고개 라는 한우집에 다녀왔어요!
이미 한우 맛집! 한우 가성비 맛집 으로 유명한 곳이라 엄청 기대하고 방문했습니다!
해운대 스무고개는 1층에는 한우 오마카세, 2층은 화로구이 식당처럼 꾸며져 있어요! 그래서 연인끼리 온다면 오마카세도 괜찮고 가족들과 온다면 2층 식당도 좋을 듯 해요
저희는 두 명이라 오마카세를 먹어보기로 했습니다 ^^
외관부터 뭔가 운치 있고 분위기 있었어요! 날씨도 한 몫을 했답니다
가게 입구에 바로 주차장도 있고 지하주차장도 있었어요 그리고 추차 안내 해주시는 분도 계셔서 편안하게 주차할 수 있었습니다
가게 입구에서 바로 보이는 예쁘고 귀한 한우들이 나여되어 있는 냉장고도 있어요 2층에서 구워드실 분들은 여기서 고기를 골라서 올라간다고 하시더라구요!
우리는 오마카세 먹으러 왔으니 1층 안쪽으로 안내해 주셔서 안쪽으로 들어가니 이렇게 디귿자로 테이블이 쭉 있어요
아무래도 오마카세 라 그런지 프라이빗하게 세팅되어있더라구요
다른 손님들과 너무 붙지않게 자리를 세팅해주셔서 좋았습니다!
우리자리! 식기며 테이블 세팅이 깔끔했어요
해운대 한우오마카세 우텐더, 어보, 율링 다 가보아서 그런지 그만큼 고급스럽지는 않았지만 원가 부담스럽지 않고 깔금하고 군더더기 없는 게 좋았어요^^
앞으로 해운대 스무고개 자주올것같아요
메뉴 안내 그리고 뒤엔 리뷰 이벤트까지 잘 설명되어 있어요!
왠지 위스키가 땡겨 위스키를 시키려는데 잔술만 준비되어 있고 보틀은 없다는 말에 그냥 화요로 조져보기로 합니다.
주류는 3잔씩 코스로 나오는 페어링 와인부터 보틀 와인, 위스키, 사케, 소주, 맥주, 하이볼까지 다 준비되어 있으니 취향껏 즐기면 될듯해요 ^^
● 육회 부르스게타
바게트에 육회와 샐러드 치즈까지 얹어 먹는 애피타이저에요 신선한 육화와 바게트의 조화라니!!!! 따로 먹었지만 역시 다 같이 한입에 먹는게 제일 맛있더라구요
● 한우 육전과 겉절이
말해 뭐 합니까 한입 먹는 순간 입에서 녹는 육전!
셰프님께서 설명해 주시길 일반 육전과는 다르게 꿔바로우처럼 튀기듯 만드셨다고 해서 그런지 쫀득쫀득 식감까지 좋았고 겉절이가 정말 간이 딱이라 안주로도 너무 좋았어요
● 한우 야채죽
일단 서빙될 때 부터 참기름 냄새에 난리 한번 나구요
고소한 한우에 국물까지 담백한 게 한 그릇 더 먹고 싶을 정도로 맛있었어요
맛있게 구워주세요 ♥
● 1++ 숙성 안심
드디에 메인이 나오기 시작했어요 첫 번째로 안심입니다. 안심 부드러운거야 뭐 다 아시겠지만 또 이렇게나 부드럽다니 한번 더 놀라고
1++ 은 다르거나 아님 너무 잘 구우셨거나 아니 둘 다 인걸로ㅎㅎ
입에서 사르르 녹아요
함께 나온 치미추리,씨겨자,소금 역시 딱 고기 맛을 해치지 않은 정도라 좋았구요
● 1++ 숙성 등심
마블링이 좋아 더 부드럽고 식감이 좋았던 등심이었어요 가니시로 나온 새송이버섯, 다진 명이나물, 후추 소스, 소금 이었는데 다진 명이나물에 후추 소스가 진짜 맛있어서 계속 찍어 먹었답니다
고기가 양이 적어 보이는데 양은 딱 좋았어요
스무고개 시그니처 메뉴라해도 손색없을것같아요!
● 1++ 한우양념구이
달달하고 짭짤한 양념 맛에 부드러운 고기의 육즙까지 더해지니 이건 뭐 밥을 시켜야 하는 거 아닌가 싶을 정도로 맛있어요. 옆에 나온 절임 무도 궁합이 좋아서 순삭 해버린 메뉴 중 하나 ^^
● 입가심 요리 묵사발
입가심 요리로 묵사발이 나왔는데 뭔가 느끼하지 않다 생각했는데 없던 느끼함까지 사라지는 마법이랄까요?
워낙 고기 먹을 때 냉면같이 시원한 거 좋아하는데 딱 적절한 타이밍에 묵사발이었어요!
● 1++ 한우버거
중간에 좀 뜬금 없네 하고 먹었는데
한우는 한우네요
생으로 먹어도 맛있고 그냥 구워도 맛있고 버거까지 만들어 먹으니
한우로 할 수 있는 요리를 다 보여주는 느낌 그만큼 한우버거 역시 너무 맛있었어요
육즙 보이시죠? 하아… 글 쓰면서도 또 먹고 싶은 메뉴네요…
● 오늘의 식사
코스 마지막을 달리던 중 만난 오늘의 식사는 맑은 곰탕과 곤드레 나물밥
저 양념에 밥을 비벼 곰탕과 먹는데 역시 안주는 밥 안주 술이 술술 들어가는거있죠ㅠㅠ
● 디저트
망고퓨레와 바닐라 아이스크림!
사실 부끄럽지만 오늘 여자친구와 300일이었거든요…
제가 예약할 때 300일 기념이라 했더니 이렇게 스무고개 에서 센스있게 준비를 해주셨답니다.
디저트와 사진을 엄청 찍고! 식사를 마무리 했어요 ^^
● 총평 ★★★★☆
가성비 맛집으로 알려져 있는 해운대 한우 오마카세 맛집으로 다른 유명한 한우 오마카세 맛집에 비해 고급스러움은 좀 덜 했지만 제일 중요한 고기 맛과 음식들이 다 맛있었고 서비스도 좋았어요
식사시간이 약 1시간 반 정도인데 저희가 5시 반 예약이라 7시까지는 식사가 마무리 되어야 했는데 이야기하고 술도 한잔하면서 먹다보니 식사시간이 좀 길어지긴 했어요 6시 4-50분 정도 되니 서버분이 중간에 비워진 그릇을 치워주시는데 다 물어보지도 않고 치워버리거나 계속 그릇을 치우려 주위에 맴도는 게 영 신경 쓰였네여. 그것만 빼면 아주 완벽한 식사였습니다!
다음엔 2층 화로구이도 이용해 보려구요 맛있게 잘 먹었습니다 ♥
